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EntradasEntradas e PetiscosAPRENDA A FAZER FAROFA DE COUVE

APRENDA A FAZER FAROFA DE COUVE

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Ingredientes:
– 01 maço de couve picada
– 01 cebola grande ralada
– 03 dentes de alho amassados
– 03 colheres (sopa) óleo
– 03 gomos linguiça toscana picados
– 04 ovos cozidos picados
– 10 tomates-cerejas inteiros
– 1.1/2 xícaras (chá) farinha de milho Yoki
– 1.1/2 xícaras (chá) farinha de mandioca Yoki
– sal e molho de pimenta a gosto

Modo de fazer:


Leve a linguiça ao fogo com 1/2 xícara (chá) água (mexa de vez em quando), ao secar, despeje o óleo, deixe fritar levemente. Adicione a cebola e o alho, quando dourar coloque a couve, os tomates, o sal e a pimenta, mexa até a couve murchar (rapidamente), desligue e adicione os ovos e as farinhas envolvendo bem todos os ingredientes. Sirva a seguir.

FONTE-https://receitasdarute.blogspot.com.br/2012/07/farofa-de-couve.html

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