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Arroz e RisottoReceitas DiversasArroz cremoso com bacalhau

Arroz cremoso com bacalhau

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Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
meia cebola pequena cortada em tiras
2 dentes de alho fatiado
120 g de bacalhau em lascas dessalgado
5 buquês de brócolis aferventados
1 xícara e meia (chá) de arroz cozido
meia xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) cheias de maionese
meia colher (sopa) de salsinha picada
5 azeitonas pretas

Modo de preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau e os brócolis e refogue por mais alguns minutos. Adicione o arroz cozido e a água. Misture. Agora, o toque especial: adicione a maionese e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione a salsinha e as azeitonas. Sirva em seguida.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/sao-paulo/

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