Receitas Brasileiras e Portuguesas
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  • Salada de figos com mozarella Ler mais >

    Salada de figos com mozarella

      Salada de figos com mozarella Ingredientes: figos frescos folhas frescas de espinafres mozarella fresca fatias de presunto couve roxa (opcional) sementes de sésamo tostadas sal fino azeite virgem extra vinagre balsâmico Preparação: Colocar as folhas de espinafres num prato ou travessa e temperá-las com um pouco de sal fino. Cortar um pouco de couve […]

  • SALADA DE FEIJÃO FRADE COM ATUM E COMPANHIA Ler mais >

    SALADA DE FEIJÃO FRADE COM ATUM E COMPANHIA

      SALADA DE FEIJÃO FRADE COM ATUM E COMPANHIA VAI PRECISAR (serve 4): 600 gr de feijão frade (em lata ou previamente demolhados e bem cozidos); 300 gr de atum em conserva; 2 tomates ou equivalente quantidade de tomate cereja; 2 pimentos assados (um verde e um encarnado); 1 colher de sopa de alcaparras; 1 […]

  • Salada com maionese de leite Ler mais >

    Salada com maionese de leite

      Salada com maionese de leite Ingredientes: Maionese: 1/ 2 xícara de leite integral líquido bem gelado 1 xícara de óleo ( utilizei de milho ) aproximadamente 1 dente de alho 1 colher ( sopa ) de azeitonas picadas 2 colheres ( sopa ) de suco de limão sal a gosto Salada: 1 cenoura em […]

  • RECEITA DE REQUEIJÃO SEM LACTOSE Ler mais >

    RECEITA DE REQUEIJÃO SEM LACTOSE

      RECEITA DE REQUEIJÃO SEM LACTOSE INGREDIENTES: 500 gramas de mandioca (que em algumas regiões do Brasil é chamada de “aipim” e, noutras, de “macaxeira”) 1 dente de alho 1 colher (sopa) de cebola picada Sal a gosto Polvilho azedo a gosto Azeite a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, […]

  • RECEITA DE CATCHUP (Ketchup) CASEIRO E NATURAL Ler mais >

    RECEITA DE CATCHUP (Ketchup) CASEIRO E NATURAL

      RECEITA DE CATCHUP (Ketchup) CASEIRO E NATURAL INGREDIENTES: 1 kg de tomate maduro suco de 1 laranja Meio copo de açúcar mascavo Meio copo de vinagre de maçã (pode ser o comum) 1 cravo 1 pitada de gengibre ralado 6 a 8 sementes de coentro 4 colheres de sopa de azeite extravirgem de de […]

  • MOLHO ESPECIAL PARA BIFE Ler mais >

    MOLHO ESPECIAL PARA BIFE

      MOLHO ESPECIAL PARA BIFE INGREDIENTES: 1 bife MOLHO: 2,5 dl de leite 3 alhos 1 folha de louro 1 colher de sobremesa de mostarda PREPARAÇÃO: Levar o leite ao lume com os alhos esborrachados e o louro e deixar ferver lentamente para dar gosto ao leite Retirar do lume e passar pelo passador Fritar […]

  • Um dos melhores acompanhamentos de churrasco Ler mais >

    Um dos melhores acompanhamentos de churrasco

      Um dos melhores acompanhamentos de churrasco Ingredientes: maçarocas de milho doce água a cobrir as maraçocas sementes de funcho 1 colher de chá de sal manteiga para barrar Preparação: 1.Desfolham-se da rama as maçarocas, limpando-as de folhas e “barbas de milho”; 2.Colocam-se na panela de pressão. Cobrem-se com água.Temperam-se com sal e com uma […]

  • Courgettes salteadas Ler mais >

    Courgettes salteadas

      Courgettes salteadas Ingredientes: 500 g de courgettes às fatias finas Azeite q.b. 2 dentes de alho picados finamente 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Sal e pimenta q.b. Modo de preparação: Colocar o azeite numa frigideira e levar a lume médio. Quando o azeite estiver quente, adicione […]

  • Arroz Colorido Ler mais >

    Arroz Colorido

    Arroz Colorido Ingredientes: 1 cebola 2 colheres de sopa de margarina/azeite 50 g de ervilhas 50 g de cenoura em pedacinhos 50 g de milho doce 300 g de arroz basmati 6 dl de água quente Sal e pimenta q.b. Preparação: Descasque e pique a cebola, refogue-a na margarina/azeite e junte as cenouras, as ervilhas […]

  • Massa com salsichas e natas Ler mais >

    Massa com salsichas e natas

      Massa com salsichas e natas Ingredientes: Massa (espiral, macarronete, lacinhos…) 300g +/- 1 pacote de natas 1 lata salsichas 1 lata cogumelos 1 lata milho doce 1 embalagem bacon quadradinhos sal q.b pimenta q.b alho em pó q.b azeite Preparação: Cozer a massa em água abundante e a ferver com uma pitada de sal […]

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