Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Batata ao forno com bacon e requeijão

Por

Ingredientes:

8 batatas médias;
150 gramas de bacon;
150 gramas de requeijão cremoso;
150 gramas de mussarela;
1 caixinha de creme de leite;
azeite extra-virgem
1 lata de milho verde

COMO PREPARAR

Descasque as batatas e cozinhe até que fiquem ao ponto de ser cortadas com facilidade, porém sem deixar desmanchar. Corte as batatas em rodelas grandes e espalhe sobre um refratário untado com azeite. Reserve.

Em uma frigideira, frite o bacon com apenas um fio de azeite. Escorra a gordura do bacon e misture-o com o milho (ver o necessário), o creme de leite e o requeijão. Espalhe a mistura sobre as batatas e cubra com a mussarela. Leve ao forno até o queijo derreter. Bom apetite.

Caso queira fazer em maior quantidade, basta fazer a quantidade de mistura ideal para cobrir as batatas.

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br/

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