Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Entradas e PetiscosSalgadinhosBolinhas de arroz e salsicha

Bolinhas de arroz e salsicha

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Ingredientes:

2 ovos
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
2 chavenas de arroz pronto
1 chavenas de farinha de trigo
5 colheres de parmesão ralado
5 colheres de sopa (generosas) de salsicha ralada ou cortada em cubos bem pequenos

Modo de preparo:

Misture o arroz com os ovos a farinha, tempere com salsa, sal, pimenta e junte a salsicha.
Caso seja necessário, use um pouco mais de farinha pra dar o ponto de enrolar.
Modele as bolinhas como se fossem brigadeiros grandes.
Leve para assar numa forma untada e enfarinhada no forno bem alto até dourar, ou frite em óleo bem quente.

Fontedicasfemininas-su.blogspot.fr

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