Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Bolo De Limão

Por

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo:
1 copo de iogurte natural.
1 copo (americano) de leite integral.
1/2 copo (americano) de óleo.
1 caixinha de gelatina sabor limão (sem dissolver).
1 1/2 xícaras de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1 pitadinha de sal.
3 ovos.

Ingredientes:

Cobertura:

1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
Raspas de limão a gosto.

Modo de Preparo:

Bater na batedeira os ovos com o açúcar até dobrar de volume e ficar bem cremoso, acrescente a gelatina, o sal, o óleo e o iogurte e bata mais um pouco, adicione a farinha peneirada alternando com o leite, por último coloque o fermento.
Coloque a massa em forma untada com margarina e enfarinhada.
Levar ao forno pré-aquecido a180 graus por 40 minutos
Modo de Preparo:
Cobertura:
Misturar com o fouet, o leite condensado e o suco de limão e e colocar por cima do bolo já assado.
Polvilhe as raspas de limão por cima!
Sirva Gelado.
Obs: Coloquei um pouquinho de caldo de limão na massa.

Fonte: http://paocomprosa.blogspot.pt

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