Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Bolo sentir bem

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Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar (reserve um pouco para polvilhar) 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos 3 ovo 3/4 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite desnatado 3 sementes de linhaça 2 banana (nanica ou prata) maduras 2 colheres (sopa) de fermento químico rasas • canela para polvilhar

Modo de preparo

Em uma vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo.

Acrescente a aveia e misture. Reserve.

No liquidificador, coloque os ovos e bata.

Despeje o óleo aos poucos até que a mistura vire maionese.

Coloque o leite, as sementes de linhaça e as bananas.

Bata um pouco mais.

Depois, junte com os ingredientes secos da vasilha até formar uma massa homogênea.

Por último, acrescente o fermento, misturando sem bater.

Ponha em um tabuleiro médio untado e polvilhado.

Salpique a massa com canela em pó e açúcar.

Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido.

 

Fonte

Bolo sentir bem

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