Receitas Brasileiras e Portuguesas
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish
BolosDoces e Sobremesasbolos que parecem um vidro

bolos que parecem um vidro

Por

bolos que parecem um vidro

Ingredientes

20g de gelatina em pó incolor
120g de água
300g de glucose

300g de açúcar
150g de água
200g de leite condensado

300g de chocolate (ao leite, branco ou amargo)
Corante alimentício

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina com a água e reserve.
2. Leve para ferver a glucose, o açúcar e a outra parte de água (150g).
3. Assim que ferver, desligue o fogo e adicione a gelatina à mistura.

4. Adicione o leite condensado e mexa até ficar homogêneo.
5. Acrescente o chocolate e o corante alimentício. Usando um mixer misture tudo.
6. Despeje sobre o bolo gelado, para melhor aderência.

Fonte: Ro Oliveira Google +

loading…


Share Button

Deixe o seu comentário

Back to Top