Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Camafeu de Nozes

Por

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de Chocolate em Pó
1 xícara (chá) de noz moída
300 g de foudant
manteiga para untar
nozes picadas para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, misture o leite condensado com as gemas, o açúcar e o Chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos).

Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo.

Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e reserve.

Derreta o foudant em banho-maria, até ficar com consistência cremosa.

Pingue água, se necessário. Coloque os docinhos no foudant, retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso.

Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície para secar.

Fonte: Receitas doces e salagados

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