Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Marisco e Frutos do MarPeixes e Frutos do MarCamarão à dorê servido no abacaxi com arroz de passas e abacaxi salteado

Camarão à dorê servido no abacaxi com arroz de passas e abacaxi salteado

Por

2 porções

8 camarões VG
250 g de arroz branco
1/2 abacaxi grande
100 g de passas
1 limão
1 ramo de salsa
1 ramo de cebolinha
2 ovos
250 g de farinha de rosca
Alho e sal a gosto

1 Tempere os camarões com alho e sal. 2 Passe os camarões nos ovos e, em seguida, na farinha de rosca para empanar. 3 Frite em óleo bem quente e reserve. 4 Retire a polpa do abacaxi e corte em pequenos pedaços. 5 Leve ao fogo por cinco minutos. 6 Misture o arroz e as passas com os cubos de abacaxi salteados e coloque dentro da fruta. 7 Decore com os camarões empanados, salsa e cebolinha.3

FONTE: http://receitas-culinaria.pt

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