Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Carne de PorcoCarnesCarne na cerveja preta

Carne na cerveja preta

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Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 peça de miolo da paleta, coxão duro ou músculo com 1 kg
1 pacote de pó de sopa creme de cebola
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de molho de tomate temperado
1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente
Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Aqueça a panela de pressão com óleo e doure a peça de carne de todos os lados. Em uma tigela, dissolva a sopa na água, adicione o molho e a cerveja e misture. Despeje sobre a carne, tampe a panela e cozinhe por 50 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue e deixe sair a pressão naturalmente. Abra a panela, retire a carne e fatie. Disponha em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa. Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde com tomates cereja.

Fonte: http://www.guiadasemana.com.br/sao-paulo/

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1 comment

  • Joana Bernardo:

    Gosto cozinhar quero ajuda

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