Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Carnes

Carnes

  • Empadão de Carne Picada Ler mais >

    Empadão de Carne Picada

    Ingredientes: 100 gr de queijo cremoso (meia embalagem) 3/4 kg de carne picada 1 cebola grande 1 dente de alho 2 ovos cozidos Leite 1 pacote de puré de batata Sal e pimenta Azeite Queijo ralado Modo de preparo: A primeira coisa que deverá fazer para preparar o seu empadão de carne é picar o […]

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  • Lombo De Porco À Mineira, Salada De Mandioca Cremosa, Canjiquinha Com Cenoura Ler mais >

    Lombo De Porco À Mineira, Salada De Mandioca Cremosa, Canjiquinha Com Cenoura

    Lombo De Porco À Mineira, Salada De Mandioca Cremosa, Canjiquinha Com Cenoura Ingredientes: 2 kg de lombo de porco. 1 xícara de vinho branco seco. Suco de 2 limões. 6 dentes de alho amassados. Sal, pimenta do reino e pimenta malagueta a gosto. ¹/2 xícara de óleo. 1 colher de (chá) de Glutamato monossódico. Modo […]

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  • Frango grelhado à minha moda Ler mais >

    Frango grelhado à minha moda

    Frango grelhado à minha moda Poderia ser um simples frango grelhado, não fosse a forma como é cozinhado que é diferente do habitual. Ingredientes: 1 frango partido aos pedaços 1 dl de vinho branco 1 folha de louro 2 dentes de alho esmagados sal e pimenta a gosto 1 colher de café de paprika Preparação: […]

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  • Dobradinha Com Mocotó Ler mais >

    Dobradinha Com Mocotó

    Dobradinha Com Mocotó Ingredientes – 1,5 kg de dobradinha – 1 kg de mocotó – suco de 2 limões – 1 cabeça de alho amassado – 2 cebolas picadas – 4 tomates sem sementes, picados – 2 colheres (sopa) de açúcar – ½ pimentão picado – 100 g de azeitonas picadas – 1 pimenta dedo […]

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  • Receita de Iscas de Berinjela à Milanesa Ler mais >

    Receita de Iscas de Berinjela à Milanesa

    Receita de Iscas de Berinjela à Milanesa INGREDIENTES 1 berinjela com casca cortada em cubos 1 colher (sopa) rasa de sal 1 ovo Orégano a gosto Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar Gotas de limão ou vinagre MODO DE PREPARO 1 – Colocar a berinjela em cubos em uma vasilha com água, […]

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  • Copa de lombo defumado Ler mais >

    Copa de lombo defumado

    Ingredientes 1 xícara de açúcar mascavo + duas colheres de chá 1/2 xícara de sal 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos 1 colher (chá) de mostarda (sementes) 2 folhas de louro 1 ramo de alecrim 1 ramo de tomilho 2 kg de lombo (copa) 1 colher (chá) de coentro em pó 2 dentes de […]

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  • Keshi Yena, prato típico de Aruba Ler mais >

    Keshi Yena, prato típico de Aruba

    Ingredientes 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de manteiga para untar 320 gramas de queijo gouda francês fatiado 1 unidade de cebola grande picada 1 unidade de pimentão verde , sem sementes, picado 1 unidade de tomate grande picado 2 unidades de picles picados 8 unidades de azeitona verde picadas 1/4 xícara de […]

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  • Filé ao molho de catupiry e whisky Ler mais >

    Filé ao molho de catupiry e whisky

    Ingredientes 4 contra filés (1 a 2 dedos de altura) 1 colher de sopa de óleo 2 colheres de sopa de whisky 1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite frio 3 colheres de sopa de requeijão cremoso Sal a gosto Pimenta do reino a gosto […]

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  • Bisteca de porco com molho de vinho Ler mais >

    Bisteca de porco com molho de vinho

    Ingredientes 6 bistecas de porco grandes 2 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 colheres (sopa) de óleo 1 tablete de caldo de carne 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de extrato de tomate Salsa a gosto 500 g batatas pequenas e com […]

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  • Carne na cerveja preta Ler mais >

    Carne na cerveja preta

    Ingredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 peça de miolo da paleta, coxão duro ou músculo com 1 kg 1 pacote de pó de sopa creme de cebola 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado 1 lata de cerveja preta em temperatura ambiente Salsa picada a gosto Modo de […]

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