Receitas Brasileiras e Portuguesas
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CarnesCarne de Porco

Carne de Porco

  • Guirlanda de Lombo Recheado Ler mais >

    Guirlanda de Lombo Recheado

    01 kg de lombo 03 colheres (sopa) de margarina 01 colher de (sopa) de trigo pimenta e sal a gosto salsinha picada Para Couve: 03 colheres de margarina 02 dentes de alho 01 maço de couve manteiga cortado em tiras sal a gosto Para a Cenoura: 03 colheres (sopa) de margarina 03 cenouras em rodelas […]

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  • Bolo de Lombo com Bacon Ler mais >

    Bolo de Lombo com Bacon

    Ingredientes: . 1 cebola grande picada . 2 colheres (sopa) de suco de limão . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 1 kg de lombo de porco . 5 fatias de bacon finas Farofa: . 1 cebola média bem picada . 3 colheres (sopa) de manteiga com sal . 4 de xícara de salsa picada […]

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  • Lombo ao Vinho Tinto Ler mais >

    Lombo ao Vinho Tinto

    Ingredientes: 01 kg de lombo 250 gr de bacon em cubos 2 colheres de sopa de Óleo 1 cebola cortada em cubos pequenos 1 cenoura cortada em cubos médios 1 talo de alho-poró grande cortado em rodelas finas 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de Purê de tomate 1 garrafa de Vinho […]

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  • Lombinho de Panela com Batatas Ler mais >

    Lombinho de Panela com Batatas

    Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo (30 ml) 1 cebola grande picadinha (1 xícara de chá) 2 dentes de alho picadinhos 1 kg de lombo de porco cortado em cubos grandes (+/ 4 cm e largura) sal e pimenta-do-reino moída a gosto ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) 240 ml de água […]

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  • Costelinha de porco com mandioca Ler mais >

    Costelinha de porco com mandioca

    Ingredientes 1 kg de costela suína 1 limão 3 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados sal a gosto 2 xícaras (chá) de caldo de carne 700 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida 1 cebola cortada em pétalas 2 tomate sem sementes cortado em 8 partes salsa (ou salsinha) a gosto pimenta-do-reino […]

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  • Pernil de Porco Assado com Cerveja preta Ler mais >

    Pernil de Porco Assado com Cerveja preta

    Ingredientes: 1 pernil de porco (de 1,5 a 2 kg) 1 1/2 dl de azeite pimentão doce pimenta preta moída 2 folhas de louro alecrim 1 cerveja preta sal 4 ou 5 dentes de alho 1dl de água Preparação: Coloque o pernil num tabuleiro de ir ao forno, tempere com os ingredientes acima descritos e […]

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  • Lombo de suíno assado na cerveja Ler mais >

    Lombo de suíno assado na cerveja

    Ingredientes 4 cravo-da-índia (ou cravinho) 1 cebola 2 dentes de alho picados 1 lata de cerveja 1 xícara (chá) de suco de laranja 2 folhas de louro 2 kg de lombo suíno pimenta-do-reino moída a gosto 4 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto Modo de preparo Espete os cravos na cebola e coloque-a na […]

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  • Lombo de Porco com farinheira e azeitona verde Ler mais >

    Lombo de Porco com farinheira e azeitona verde

    Ingredientes para 10 pessoas: . 1,8 kg Lombo de porco . 300 g Farinheira . 150 g Azeitonas verdes picada . 2 dl Vinho branco . 1 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . 300 g Cebola em cubos . 5 dentes Alho laminado . q.b. Alecrim seco . 2 folhas Louro . q.b. Sal […]

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  • Mini-hambúrguer de porco e corn flakes Ler mais >

    Mini-hambúrguer de porco e corn flakes

    Ingredientes: 600 g de carne de porco picada 300 g de esparguete tricolor 200 g de cereais tipo corn flakes 2 ovos 1 dente de alho 5 tomates-cereja azeite, sal, pimenta, molho de tomate, poejos e farinha q.b. Preparação: Coloque os cereais numa tigela e esmague-os. Faça mini-hambúrgueres com a carne picada e tempere com […]

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  • Costelinha de Porco com Milho Verde Ler mais >

    Costelinha de Porco com Milho Verde

    Costelinha de Porco com Milho Verde Receita: 2 kg de costelinha de porco picada 2 dentes de alho picados sal e pimenta do reino a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 5 espigas de milho verde cotadas em pedaços cheiro verde a gosto Modo de Fazer: Tempere as costelinhas de porco com o alho, sal, […]

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