Receitas Brasileiras e Portuguesas
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CarnesCarne de Porco

Carne de Porco

  • Migas de tomate com lombelo de porco Ler mais >

    Migas de tomate com lombelo de porco

    Ingredientes: 200g de lombelinho de porco p.p. 1 sêmea do dia anterior de preferência 3 dentes de alho 1 cebola 3 tomates cacho maduros 4 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sobremesa de massa de pimentão 1 folha de louro flor de sal q.b. pimenta q.b. água Coentros q.b. Dar uns golpes na […]

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  • CARNE DE PORCO À ALENTEJANA Ler mais >

    CARNE DE PORCO À ALENTEJANA

    Ingredientes: Carne de porco cortada aos cubos: 750 g Amêijoas: 1 kg Massa de pimentão: 2 a 3 Colheres de sopa Dentes de alho: 5 ou 6 Sal: q.b. Batatas grandes, cortadas aos cubos: 5 Azeite: Um fio Salsa e coentros: q.b. Preparação: De preferência tempere a carne de véspera. Esmague os alhos, junte sal […]

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  • HAMBURGUER Á PARMEGIANA Ler mais >

    HAMBURGUER Á PARMEGIANA

    Ingredientes: Hambúrgueres Maionese Presunto fatiado Mussarela fatiada Molho de tomate Parmesão ralado Preparo: Grelhe os hambúrgueres dos dois lados, coloque num prato ou travessa, passe maionese por cima, coloque a fatia de presunto, depois a de queijo, regue com molho, salpique o parmesão e leve pro forno pra gratinar.. Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br loading…

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  • Nhoque de Cabotcha com Refogado de Carne Seca Ler mais >

    Nhoque de Cabotcha com Refogado de Carne Seca

    Ingredientes: 400 g de abobora cabotcha cozida s/ casca 400 gramas de batatas cozidas s/ casca 400g de trigo 2 ovos Sal Refogado 300g de carne seca cozida e desfiada 1 xícara de alho poró fatiado 1 cebola roxa fatiada Azeite Manteiga 1 cubo de caldo de legumes Preparo: Amasse a abóbora e a batata, […]

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  • Lombo a mineira Ler mais >

    Lombo a mineira

    INGREDIENTES: – 1 peça de lombo – Limão – Pimenta do reino – Vinagre – Vinho branco – Sal – Cebola – Mostarda – Vinho tinto. MODO DE PREPARO: Lave o lombo em água fria e enxugue com um pano limpo. Faça uma marinada com um limão, dois copos de vinho branco seco, uma cebola […]

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  • PALETA PURURUCA Ler mais >

    PALETA PURURUCA

    Ingredientes: Paleta: – 5 kg de paleta suína sem osso – 1 xícara (chá) de vinho branco – Sucos de 2 limões – 3 dentes de alho picados – 3 ramos de alecrim – 3 ramos de tomilho – 3 folhas de louro – Sal a gostoModo de Preparo: Paleta: Tempere a paleta com o […]

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  • PERNIL DE FESTA Ler mais >

    PERNIL DE FESTA

    Ingredientes 1 pernil suíno (10kg) Para o Recheio: 15 dentes de alho descascados 15 azeitonas sem caroço 300 gramas de bacon em cubos 2 linguiças em rodelas 6 folhas de louro Para o Tempero/Vinagrete: 2 pimentões verdes picados 2 pimentões amarelos picados 2 cenouras picadas 2 maços de cheiro verde picados 4 cebolas roxas picadas […]

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  • COSTELINHA DE PORCO COM MOLHO DE alho e mel Ler mais >

    COSTELINHA DE PORCO COM MOLHO DE alho e mel

    ingredientes 1 xícara de ketchup 1/3 xícara de mel ¼ xícara de molho de soja 2 dentes de alho (picados) 1 1/2 kg costeletas de porco sem osso (dividido em 6 pedaços) sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Em uma tigela média misture o ketchup, mel, molho de soja e alho. Reserve. Tempore […]

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  • PICADINHO DE LEGUMES COM PURE DE INHAME Ler mais >

    PICADINHO DE LEGUMES COM PURE DE INHAME

    . 3 colheres (sopa) de óleo . 1 cebola picada . 600 g de carne cortada em cubos bem pequenos . 150 g de vagem picada . 1 cenoura grande picada . 1 lata de milho escorrida . ½ xícara (chá) de caldo de carne . Sal e pimenta a gosto . Salsa picada a […]

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  • Entrevero de Pinhão Ler mais >

    Entrevero de Pinhão

    Ingredientes: 500 gramas de carne bovina cortada em cubos 300 gramas de linguiça calabresa cortada em rodelas 200 gramas de bacon 500 gramas de pinhões cozidos e cortados ao meio( sem as cascas) 2 pimentões verdes cortados( eu não usei) 2 cebolas grande cortadas em 4 pedaços 2 tomates cortado em 4 pedaços. 2 cenouras […]

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