Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Salgadinhos

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    Pastel Chinês

    Pastel Chinês ingredientes 1 xícara e meia de trigo 1 colher de chá de fermento comum 2 colheres de sopa de manteiga 1 ovo Sal MODO DE PREPARO Peneire o trigo, o sal e o fermento comum No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos […]

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  • Risoles de Presunto e Queijo Ler mais >

    Risoles de Presunto e Queijo

    INGREDIENTES: 2 copos de leite 2 copos de farinha de trigo 2 colheres de margarina 1 caldo de galinha Sal a gosto 200g de queijo mussarela ralada 100g de requeijão cremoso Cebola ralada Orégano MODO DE PREPARO: Leve o leite e a margarina para ferver Quando começar a ferver acrescente a farinha de trigo peneirada, […]

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  • Bolinho de Bacalhau Ler mais >

    Bolinho de Bacalhau

    Ingredientes: 1 kg de batata 1 kg de bacalhau dessalgado pimenta-do-reino moída e salsa picada a gosto Modo de Fazer: Cozinhe a batata, escorra e passe no espremedor. Escalde o bacalhau, escorra, aperte bem para que saia o excesso de água. Deixe esfriar e desfie. Em uma tigela, misture a batata amassada, o bacalhau desfiado, […]

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  • CROQUETE DE CARNE Ler mais >

    CROQUETE DE CARNE

      Ingredientes . 300 g de carne de panela cozida, cortada em pedaços (se sobrar líquido do cozimento, misture ao caldo de carne) . 1/4 de xícara de farinha de trigo . 1 xícara de caldo de carne . Sal e pimenta-do-reino a gosto (opcional) . 2 ovos ligeiramente batidos . 1/2 xícara de farinha […]

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  • ROLINHO DE CARNE Ler mais >

    ROLINHO DE CARNE

    Ingredientes 500 gramas de carne moída (com um pouco de gordura) 1 cebola grande bem picada 10 folhas de hortelã Sal Alho a gosto ½ colher de chá de pimenta 1 pitada de pimenta do reino Como Fazer ROLINHO Moer a carne, a cebola e as folhas de hortelãs juntas. Amassar bem com os temperos, […]

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  • Coxinha de siri Ler mais >

    Coxinha de siri

    Ingredientes .60 gramas de manteiga .60 gramas de farinha de trigo (mais 100 gramas para empanar) .310 mililitros de leite .Sal .30 mililitros de óleo .110 gramas de cebola picada .150 gramas de carne de siri .1 ovo caipira cozido e ralado (mais 3 ovos batidos para empanar) .120 gramas de Catupiry .100 gramas de […]

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  • Bolinho de mandioquinha Ler mais >

    Bolinho de mandioquinha

    INGREDIENTES 500 g de mandioquinha 1 colher (sopa) de margarina 1 ovo 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de salsa picadinha 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar MODO DE PREPARO Descasque todas as mandioquinhas e cozinhe-as […]

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  • Bolinho de Arroz e Carne Seca Ler mais >

    Bolinho de Arroz e Carne Seca

    Bolinho de Arroz e Carne Seca Ingredientes: Bolinho: 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de Arroz Tio João (170 g) 1 folha de louro 1 ramo de tomilho lavado 1 ½ colher (chá) de sal 2 ovos 250 g de carne-seca dessalgada e desfiada ½ cebola picada finamente (60 g) 2 ramos de […]

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  • 05 SALSICHA EMPANADA prática, rápida e deliciosa Ler mais >

    05 SALSICHA EMPANADA prática, rápida e deliciosa

    prática, rápida e deliciosa INGREDIENTES Açúcar, 2 colheres de sopa – Farinha de milho, 1 xícara – Farinha de trigo, ¾ xícara – Fermento, 2 colheres de chá – Leite, 1 xícara – Ovo, 1 unidade – Óleo para fritar, q/n (pode ser óleo de milho) – Palitos de espetinhos, 12 unidades – Sal, ½ […]

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    Bolinhos de carne com ovo ficam prontos em meia hora

    Bolinhos de carne com ovo ficam prontos em meia hora Receita de bolovo Ingredientes 500 g de carne moída 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (chá) de sal meia xícara (chá) de amido de milho 30 ovos de codorna cozidos Óleo para untar Modo […]

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