Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Bacalhau

  • Bacalhau ao Forno e Batatas ao Murro Ler mais >

    Bacalhau ao Forno e Batatas ao Murro

    Ingredientes para o Bacalhau: 02 Postas de Bacalhau 03 dentes de alho picado 50 ml de Azeite 01 folha de louro Tomilho fresco a gosto 01 colheres de café bem cheia de Colorau Pimenta do reino a gosto Salsa picada a gosto Azeitonas Pretas a gosto P.S – Se for fazer mais postas vá aumentando […]

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  • Arroz de bacalhau no forno Ler mais >

    Arroz de bacalhau no forno

    Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 1 1/2 xícara (chá) de arroz 4 xícaras (chá) de água 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 700 g de lascas […]

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  • Torta de Bacalhau Gratinado com Batata Ler mais >

    Torta de Bacalhau Gratinado com Batata

    .Ingredientes: 400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado 1 copo grande de requeijão 1 cebola picada 4 batatas grandes cozidas meia xícara de cebolinha e salsinha picadas 1 xícara de palmito picado 1 ovo 1 colher de chá de farinha de trigo azeitonas para decorar azeite .Preparo: Refogue a cebola no azeite e […]

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  • BACALHOADA  TRADICIONAL Ler mais >

    BACALHOADA TRADICIONAL

    INGREDIENTES 1,5 kg de bacalhau salgado -800 g de batatas descascadas e em fatias entre 0,5 e 1 cm -1 pimentão verde cortado em tiras -1 pimentão vermelho cortado em tiras -2 cebolas grandes fatiadas -2 dentes de alho picadinhos -2 tomates maduros sem pele e sem semente cortados em pedaços grandes salsa picada -100 […]

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  • TORTA DE BACALHAU Ler mais >

    TORTA DE BACALHAU

    INGREDIENTES 1 pacote de biscoito cream cracker triturado . 100 g de margarina . 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado . 250 g de batata cozida e passada no espremedor . 3 tomates sem pele e sem sementes picados . 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada . 1/4 de xícara (chá) de azeite […]

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  • bacalhau com batatas Ler mais >

    bacalhau com batatas

    ingredientes 1 kg de batata cozida com sal e al dente, cortadas em rodelas reserve 1 vidro de azeitonas pretas 1 kg de bacalhau desalgado e desfiado 4 ovos cozidos e cortados em rodelas 1 cebola cortada em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 1 pimentão amarelo cortado em rodelas cheiro verde a gosto […]

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  • BACALHAU GRATINADO Ler mais >

    BACALHAU GRATINADO

    Ingredientes: 1 bacalhau e meio; 8 batatas médias; 1 vidro de requeijão; 2 cebolas; pimenta do reino a gosto (de preferencia moida na hora); 4 ovos cozidos; 1 concha de azeite de oliva; salsinha; 1 lata de creme de leite sem soro Modo de fazer: Deixe o bacalhau de molho por 12 horas; Desfie e […]

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  • LASANHA DE BACALHAU Ler mais >

    LASANHA DE BACALHAU

    Ingredientes 4 xícaras (chá) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de orégano 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 500g de massa pré-cozida para lasanha 400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal esfarelado 100g […]

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  • Bacalhau desfiado no forno Ler mais >

    Bacalhau desfiado no forno

    INGREDIENTES 800 g de bacalhau desfiado 6 batatas grandes cortada em quadrados 1/2 lata de creme de leite 1/2 pote de requeijão 1 cebola grande cortada em rodelas 3 dentes de alho picados 2 tomates picados sem semente Alcaparras ou champignon a gosto Temperos como orégano, salsinha, cheiro verde, tudo a gosto MODO DE PREPARO […]

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  • Bacalhau gratinado com creme de mandioca Ler mais >

    Bacalhau gratinado com creme de mandioca

    Ingredientes .1 Kg de bacalhau em postas dessalgado .1 xícara (chá) de azeite .1 Kg de mandioca cozida e passada no espremedor .200 ml de leite de coco .1 lata de creme de leite .6 cebolas grandes cortadas em rodelas .100g de azeitonas pretas sem caroço .1 pote de requeijão (220g) .Queijo parmesão ralado a […]

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