Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Bacalhau

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    Bacalhau à Zé do Pipo

      Bacalhau à Zé do Pipo Ingredientes: Para o bacalhau: 4 lombos médios de bacalhau demolhado 2 cebolas 3 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 3 folhas de louro azeite e sal q.b. 1 c. sopa de mostarda à antiga azeitonas pretas q.b. leite q.b. maionese q.b. Puré: 1,500g de batatas sal […]

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    Bacalhau à Maria Teresa

      Bacalhau à Maria Teresa Ingredientes: (2 pessoas) 2 postas grandes de bacalhau demolhado 2 cebolas 4 dentes de alho 2 folhas de louro gindungo azeite 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho pão ralado batatas para assar Preparação: Coloque as cebolas às rodelas e o alho picado numa assadeira. Junte as folhas de louro, o […]

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    Bacalhau à Brás no Forno

      Bacalhau à Brás no Forno Ingredientes para 2 pessoas: 250gr de bacalhau (usei migas previamente demolhadas e descongeladas) 2 colheres de sopa de azeite 300gr de batatas 3 ovos 1 cebola grande 1 dente de alho salsa sal e pimenta azeitonas para enfeitar Preparação: Desfie o bacalhau com as mãos de modo a obter […]

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