Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Peixe

  • Dourada no forno com pimentos Ler mais >

    Dourada no forno com pimentos

    1 copo de vinho branco 3 dentes de alho 1 c. café colorau sal 1 cebola Batatas às rodelas 1 tomate 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho) azeite Faça uma marinada com o vinho, alho, sal colorau e um fio de azeite. Coloque o peixe e deixe descansar por 1 hora. Numa travessa coloque […]

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  • Sardinha na Panela de Pressão Ler mais >

    Sardinha na Panela de Pressão

    Ingredientes água 1 copo de óleo 1 copo de vinagre sal a gosto 3 kg de sardinha fresca . Modo de Preparo 1. Limpe as sardinhas e retire a espinhas. 2. Deixe somente os filés, sem separar. 3. Coloque as sardinhas fechadas e bem arrumadas na panela de pressão. 4. Coloque o vinagre com o […]

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  • Moqueca rápida Ler mais >

    Moqueca rápida

    ingredientes 2 robalos médios limpos (1 kg) 2 tomates picados 1 cebola fatiada 2 dentes de alho picados 1 folha de coentro 1 cubo de caldo de legumes ou camarão Sal, azeite, cheiro verde e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Doure o alho em azeite Acrescente cebola, tomates, caldo de legumes ou camarão, coentro […]

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  • RISOTO DE CAMARÃO Ler mais >

    RISOTO DE CAMARÃO

    INGREDIENTES: • 400 g de camarão cinza limpo • 3 xícaras de chá de arroz branco • 1 cubo de caldo de camarão • 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos • 1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos • Cheiro verde picado • 2 colheres de extrato de tomate […]

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  • ROBALO AO FORNO ASSADO COM BATATAS Ler mais >

    ROBALO AO FORNO ASSADO COM BATATAS

    Ingredientes 1/2 xícara(s) de café de azeite Suco de um limão 1 colher(es) de chá de mostarda Sal e pimenta a gosto 1 quilo(s) de robalo em postas 300 grama(s) tomate cereja 1 xícara(s) de chá de azeitona portuguesa Ramos de alecrim 300 grama(s) de mini cebola 500 grama(s) de batatas pequenas Modo de preparo; […]

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  • BERINJELA RECHEADA COM ATUM AO FORNO Ler mais >

    BERINJELA RECHEADA COM ATUM AO FORNO

    Ingredientes: 2 berinjelas grandes cortadas ao meio na vertical 1 lata de atum escorrido(usei o de pedaços inteiros ao óleo) 1 cebola picada 2 tomates picados sem sementes 2 pães pequenos amanhecidos torrados e esmigalhados sal, azeite, pimenta do reino, cheiro verde a gosto Modo de Preparo: Tirar a polpa da berijela, reserve as cascas […]

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  • ROBALO AO FORNO ASSADO COM BATATAS Ler mais >

    ROBALO AO FORNO ASSADO COM BATATAS

    Ingredientes 1/2 xícara(s) de café de azeite Suco de um limão 1 colher(es) de chá de mostarda Sal e pimenta a gosto 1 quilo(s) de robalo em postas 300 grama(s) tomate cereja 1 xícara(s) de chá de azeitona portuguesa Ramos de alecrim 300 grama(s) de mini cebola 500 grama(s) de batatas pequenas Modo de preparo; […]

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  • Salada fácil de bacalhau Ler mais >

    Salada fácil de bacalhau

    200 g de bacalhau 2 batatas grandes 1 cenoura Ervilha fresca 1 pimentão vermelho em rodelas 1 cebola média em rodelas 1 dente de alho pequeno em fatias Cheiro verde 15 ovinhos de codorna Azeite Vinagre Orégano Sal MODO DE PREPARO Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o […]

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  • SALMÃO ASSADO COM GENGIBRE Ler mais >

    SALMÃO ASSADO COM GENGIBRE

    2 Postas de de salmão tipo premium 300 grs cada gengibre fresco ralado a gosto pimenta preta ralada na hora. sal a gosto shoyu a gosto(caso gostes reduza o sal) azeite de oliva Coloque os filés marinados sobre papel de alumínio dentro de uma refratável. Leve ao forno pré aquecido a 230 graus por 20 […]

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  • Moqueca de Camarão Ler mais >

    Moqueca de Camarão

    .Ingredientes 2kg de camarões limpos e devenados grandes 2 cebolas picadas. 4 tomates sem sementes picados. 1 pimentão vermelho 1 amarelo e 1 verde picado sem partes brancas. sal a gosto. pimenta ralada na hora a gosto. 1 pimenta dedo de dama sem sementes picada. 1 copo de vinho branco seco. 500ml de leite de […]

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