Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Arroz e Risotto

  • Arroz Cremoso de Bacalhau Ler mais >

    Arroz Cremoso de Bacalhau

    Arroz Cremoso de Bacalhau Ingredientes Arroz refogado: ½ xícara (chá) de azeite 6 dentes alho fatiados 2 xícaras (chá) de pimentões em cubos pequenos (vermelho, verde e amarelo) 1 pimenta dedo de moça picadinha 1 kg de bacalhau desfiado, dessalgado e escaldado 3 xícaras (chá) de arroz crú 6 xícaras (chá) de água Outros ingredientes: […]

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    Torta de arroz velho

      Torta de arroz velho INGREDIENTES: 1 xícara de chá de sobra de arroz 1 xícara de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de óleo de soja 1/2 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de fermento em pó 2 ovos inteiros Sal a gosto MODO DE PREPARO: No liquidificador […]

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  • Paella Valenciana Ler mais >

    Paella Valenciana

    Paella Valenciana ingredientes: 3 xícaras de arroz (agulhinha ou arbório) sem lavar 300 g filés de camarões médios 200 g de camarões grandes inteiros (ou lagostins) 250 g de lulas em aneis 250 g de polvo 200 g de mexilhões (ou vôngoles ou vieiras) 300 g de peito de frango em cubos ou 8 coxinhas […]

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    Arroz de Polvo

      Arroz de Polvo Ingredientes: • 1,6 kg de polvo • 2 dl de vinho tinto • 150 g de cebolas • 1,5 dl de azeite • 2 dentes de alho • 350 g de tomates frescos • 1 pimento verde • 320 g de arroz • 1 ramo de salsa • piripiri • sal […]

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    Arroz da Vó

      Arroz da Vó Ingredientes: 3 copos de arroz .400 g linguiça de frango ou calabresa (fina) cortada em pedaços .pequenos. .400 g de frango (coxas e sobrecoxas) cortados em pedaços .pequenos. 3 tomates .2 cebolas grandes raladas .2 pimentões médios .alho .sal .óleo .azeitonas .azeite de oliva .3 ovos cozidos Modo de fazer: Tempere […]

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