Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Massas

  • Esparguete gratinado com bacon e cogumelos Ler mais >

    Esparguete gratinado com bacon e cogumelos

    Ingredientes: 250 g esparguete 4 fatias de bacon 1 lata de cogumelos 300 ml leite 1 c. sopa de manteiga 1 c. sopa de farinha sal q.b. noz moscada q.b. 80 g queijo Limiano ralado Modo de preparo: Leve ao lume um tacho com água e quando começar a ferver junte o esparguete partido ao […]

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  • MASSA AO FORNO COM BRÓCOLIS E QUEIJO Ler mais >

    MASSA AO FORNO COM BRÓCOLIS E QUEIJO

    INGREDIENTES: 500 g de massa tipo parafuso ou borboletas, 2 brócolis, 5 tomates desidratados, 150 g de queijo de cabra fresco, pimenta vermelha, 3 colheres de sopa de queijo ralado, 1 dente de alho, 1 colher de chá de açafrão, azeite extra virgem, sal, farinha de rosca PREPARAÇÃO Lave o brócolis, cortado e ferva em […]

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  • ESPAGUETE FRESCO À CARBONARA Ler mais >

    ESPAGUETE FRESCO À CARBONARA

    Ingredientes 500 gramas de farinha de trigo 6 ovo 200 gramas de bacon cortado em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 3 gema de ovo 4 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado sal a gosto pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo […]

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  • CONCHAS RECHEADAS Ler mais >

    CONCHAS RECHEADAS

    Ingredientes 1/2 pacote de macarrão tipo conchiglioni (20 conchas grandes) 1/3 de xícara (chá) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola em cubinhos 1 alho-poró picado 1 abobrinha em cubinhos 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 xícara (chá) de cogumelos em cubinhos 1 xícara (chá) de caldo de legumes 3 filés de pescada […]

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  • MACARRÃO COM TOMATES RECHEDOS DE QUEIJO Ler mais >

    MACARRÃO COM TOMATES RECHEDOS DE QUEIJO

    Ingredientes . 500g de talharim cozido “al dente” . 1 ramo de manjericão . ½ xícara (chá) de azeite . 2 dentes de alho picados . 4 tomates maduros e firmes . 150g de mussarela cortada em cubos . 150g de queijo branco fresco cortado em cubos . Folhas de manjericão a gosto . Sal […]

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  • ESPAGUETE NA PANELA DE PRESSÃO Ler mais >

    ESPAGUETE NA PANELA DE PRESSÃO

    INGREDIENTES 500 g de macarrão gravatinha 1 lata de molho de tomate 1 lata de seleta 1 cebola cortada em cubos 3 dentes de alho picado 300 g de carne moída 2 colher de azeite sal? Pimenta do reino Queijo ralado, salsa e cebolinha se gostar PREPARO Na panela de pressão, coloque o azeite a […]

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  • Macarrão com brócolis Ler mais >

    Macarrão com brócolis

    Ingredientes: 1 pacote de macarrão (escolha a seu gosto) 1 maço de brócolis grande 6 cabeças de alho quanto baste de azeite quanto baste de óleo de soja quanto baste de sal 20 fatias de pão francês torrado Modo de Fazer: Cozinhar o macarrão em água com um fio de azeite e sal até ficar […]

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  • Macarrão Cremoso ao Forno Ler mais >

    Macarrão Cremoso ao Forno

    Ingredientes: . 3 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola pequena cortada em rodelas finas . 10 azeitonas picadas . 3 colheres (sopa) de molho de tomate . 2 colheres (sopa) de amido de milho . 1 xícara (chá) de caldo de legumes . 1 pote de requeijão . 1/2 xícara (chá) de leite . […]

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  • Penne à Carbonara Ler mais >

    Penne à Carbonara

    Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo penne 1 xícara de creme de leite fresco (ou de caixinha) 3 gemas passadas pela peneira 50 gramas de queijo ralado 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 1 xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos (opcional) 2 colheres (sopa) de manteiga Como Fazer: Cozimento: cozinhe o macarrão com […]

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  • MACARRONADA DE DOMINGO Ler mais >

    MACARRONADA DE DOMINGO

    MACARRONADA DE DOMINGO pacote de macarrão parafuso 500g – 1 lata de pomarola – 1 peito de frango – 1 caldo de galinha – 1 lata de creme de leite – 200 gramas de queijo Modo de Preparo Cozinhe o peito de frango e reserve a agua utilizada no cozimento Desfie o Frango Coloque na […]

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