Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Rápidas

  • Legumes Gratinados Ler mais >

    Legumes Gratinados

    Ingredientes 500 g de batata sem casca em rodelas finas 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos Sal a gosto 1 caixa de creme de leite 3/4 de xícara (chá) de maionese 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado 1/2 xícara (chá) de ervilhas 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos 1 pimentão pequeno […]

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  • Caldo de Mandioca à Mineira Ler mais >

    Caldo de Mandioca à Mineira

    INGREDIENTES 1 kg de carne cozida desfiada 3 lingüiças calabresa 200g de bacon 1 kg de mandioca (ou aipim, ou macaxeira) 2 cebolas grandes 10 dentes de alho Cebolinha Salsinha 500 g de torresmo MODO DE PREPARO Cozinhe a mandioca em água e sal; Quando estiver bem molinhha, bata no liquidificador com água, ou com […]

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  • Farofa de Feijão Verde Ler mais >

    Farofa de Feijão Verde

    Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 300g de carne seca cozida e desfiada 1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha 1 pitada sal ½ kg de feijão verde fresco 1 xícara (chá) de coentro picadinho 1 xícara(chá) de farinha de mandioca fina e crua Modo de preparo Refogue a carne seca na manteiga, acrescente […]

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  • Batata com maionese e alho Ler mais >

    Batata com maionese e alho

    Receita fácil: Para essa receita eu usei a batata asterix (aquela vermelhinha). Lave bem as batatas e embrulhe-as com casca em papel alumínio e leve ao forno para assar, estarão prontas quando macias por dentro (espete um palito para saber), retire do forno e faça cortes em forma de triângulo, como aparede na foto. Recheie […]

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  • BATATA À MILANESA Ler mais >

    BATATA À MILANESA

    Ingredientes 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal 2 ovos batidos 3 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xicaras de chá de farinha de rosca 50 g de queijo parmesão ralado Sal orégano a gosto Óleo para fritar MODO DE PREPARO Misture a farinha […]

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  • Batata ao forno com bacon e requeijão Ler mais >

    Batata ao forno com bacon e requeijão

    Ingredientes: 8 batatas médias; 150 gramas de bacon; 150 gramas de requeijão cremoso; 150 gramas de mussarela; 1 caixinha de creme de leite; azeite extra-virgem 1 lata de milho verde COMO PREPARAR Descasque as batatas e cozinhe até que fiquem ao ponto de ser cortadas com facilidade, porém sem deixar desmanchar. Corte as batatas em […]

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  • Feijão branco à Italiana Ler mais >

    Feijão branco à Italiana

    INGREDIENTES 1/2 kg feijão branco 4 gomos de lingüiça calabresa 2 caixas de molho de tomate 2 caixas de água 1 cebola 2 colheres de óleo de milho Sal, alho, orégano e louro a gosto MODO DE PREPARO Deixe o feijão de molho cerca de 30 minutos Enquanto isso, na panela de pressão, coloque o […]

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  • BATATINHA TEMPERADA EM CONSERVA Ler mais >

    BATATINHA TEMPERADA EM CONSERVA

    1 kg de batata tipo pirulito 2 dentes de alhos amassados 1 cebola ralada 1 copo americano de azeite 1 copo americano de vinagre ½ copo americano de óleo 2 colheres de sopa de pimenta calabresa 4 folhas de louro 1 cenoura picadinha 2 picles em conserva 1 colheres de sopa de cheiro verde Azeitonas […]

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  • Farofa Brasileirinha Ler mais >

    Farofa Brasileirinha

    Ingredientes: ½ xícara (chá) de Claybom Cremosa com sal (100 g) 4 dentes de alho picado (20 g) 1 cebola picada (150 g) 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada (7 g) 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela (70 g) 5 ovos (300 g) ½ maço de salsinha picado (40 g) 2 colheres (sopa) de […]

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  • PIMENTÃO RECHEADO COM CARNE MOÍDA Ler mais >

    PIMENTÃO RECHEADO COM CARNE MOÍDA

    Ingredientes: – 2 pimentões médios ou grandes – 300 g de carne moída – 1/2 cebola picada – 2 dentes de alho picado – Sal à gosto – 1 pedaço pequeno de bacon – 1 cenoura pequena – 2 fatias de presunto – 2 fatias de queijo – 3 colheres de sopa de requeijão Modo […]

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