Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Molhos

  • MOLHO DE PIMENTÃO VERMELHO E VERDE Ler mais >

    MOLHO DE PIMENTÃO VERMELHO E VERDE

    MOLHO DE PIMENTÃO VERMELHO E VERDE 2 pimentões vermelhos 2 cabeças de alho 3 colheres de sopa de azeite 1 colher (sobremesa) de folhas de manjericão picado 1 lata de molho de tomate 1 colher de chá de açucar Leve os pimentões ao forno a uma temperatura de 190°C, o tempo suficiente para soltar a […]

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  • PATÊ DE BERINJELA Ler mais >

    PATÊ DE BERINJELA

    PATÊ DE BERINJELA – 1 berinjela grande (com casca) – 1 cebola grande – 3 tomates (maduros) – azeite a gosto – 1 colher (sopa) de mostarda – 3 dentes de alho – sal a gosto – ervas finas (pode usar também orégano ou manjericão) Modo de preparo: Primeiro corte todos os ingredientes em cubinhos, […]

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  • CREME DE MILHO Ler mais >

    CREME DE MILHO

    CREME DE MILHO ingredientes 1 lata de milho 1 xícara e 1/2 de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média ralada 1 tablete de caldo de legumes 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo modo de preparo Bata o milho e o leite […]

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    Creme de milho com frango

    Creme de milho com frango Modo de preparo Bata no liquidificador 02 xícaras de milho com 03 xícaras de leite, peneire e reserve. Derreta a manteiga e frite a cebola e o alho, acrescente o frango, o restante do milho e caldo em pó e refogue um pouco. Despeje o leite, o fubá e mexa […]

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  • RECEITA DE REQUEIJÃO SEM LACTOSE Ler mais >

    RECEITA DE REQUEIJÃO SEM LACTOSE

      RECEITA DE REQUEIJÃO SEM LACTOSE INGREDIENTES: 500 gramas de mandioca (que em algumas regiões do Brasil é chamada de “aipim” e, noutras, de “macaxeira”) 1 dente de alho 1 colher (sopa) de cebola picada Sal a gosto Polvilho azedo a gosto Azeite a gosto MODO DE PREPARO: Cozinhe a mandioca até ficar bem macia, […]

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  • RECEITA DE CATCHUP (Ketchup) CASEIRO E NATURAL Ler mais >

    RECEITA DE CATCHUP (Ketchup) CASEIRO E NATURAL

      RECEITA DE CATCHUP (Ketchup) CASEIRO E NATURAL INGREDIENTES: 1 kg de tomate maduro suco de 1 laranja Meio copo de açúcar mascavo Meio copo de vinagre de maçã (pode ser o comum) 1 cravo 1 pitada de gengibre ralado 6 a 8 sementes de coentro 4 colheres de sopa de azeite extravirgem de de […]

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  • MOLHO ESPECIAL PARA BIFE Ler mais >

    MOLHO ESPECIAL PARA BIFE

      MOLHO ESPECIAL PARA BIFE INGREDIENTES: 1 bife MOLHO: 2,5 dl de leite 3 alhos 1 folha de louro 1 colher de sobremesa de mostarda PREPARAÇÃO: Levar o leite ao lume com os alhos esborrachados e o louro e deixar ferver lentamente para dar gosto ao leite Retirar do lume e passar pelo passador Fritar […]

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