Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Sopas

Sopas

  • Sopa de peito de frango e feijão-branco Ler mais >

    Sopa de peito de frango e feijão-branco

    Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em cubos 1,5 litro de caldo de legumes 1 folha de louro 200 gramas de batata cortada em cubos 1 talo de alho-poró cortado em rodelas 1 cenoura média cortada em cubos 200 gramas de peito de frango cortado em cubos 1 lata de […]

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  • Caldo de peixe Ler mais >

    Caldo de peixe

    Caldo de peixe quem gosta?? Enviada pela nossa amiga: Inês Gregório Alonso Ingredientes 300 gramas de peixe com cabeça 1 caldo de peixe ou camarão 1 colher de amido de milho Pimenta de cheiro e coentro (se gostar) Cheiro verde, e salsinha 2 colheres de extrato de tomate 3 colheres de azeite 1 tomate grande […]

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  • Sopa de Grão e Espinafres Ler mais >

    Sopa de Grão e Espinafres

      Sopa de Grão e Espinafres Ingredientes: 1 frasco de grão cozido 2 cenouras 2 cebolas 3 dentes de alho 2 batatas 200g de espinafres em folhas azeite e sal q.b. Preparação: Descasque e corte as cebolas em gomos e pique os alhos. Leve-os a refogar no azeite, durante 5 minutos. Vá mexendo sempre. Junte […]

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  • Sopa alemã Ler mais >

    Sopa alemã

      Sopa alemã Ingredientes: .150 gramas de salsicha alemã .40 gramas de cenoura .60 gramas de brócolis .40 gramas de ervilha .40 gramas de batata .5 gramas de páprica .10 gramas de caldo de galinha (pronto ou conforme receita abaixo) Modo de preparo: Corte a salsicha e os legumes em cubos. Cozinhe em 400 mililitros […]

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  • CREME DE GRÃO COM MASSINHA Ler mais >

    CREME DE GRÃO COM MASSINHA

      CREME DE GRÃO COM MASSINHA Ingredientes: Água: 2,5 litros Grão: 300 gr (cozido) Cenouras: 2 Cabeça de nabo: 1 Cebola: 1 Batatas: 2 (médias) Abóbora menina: 2 a 3 pedaços Azeite: 4 colheres de sopa Sal: a gosto – Cenoura: 1 Massa cotovelo: 1 punhado Louro: 1 folha Alho: 2 dentes Azeite: a gosto […]

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  • Creme de Ervilhas com Presunto Ler mais >

    Creme de Ervilhas com Presunto

      Creme de Ervilhas com Presunto Ingredientes: •1 cebola bem grande •1 batata média •1 chávena de ervilhas •1 pedaço de presunto •1 fio de azeite •1 colher de sopa de coentros picados •sal q.b. •a ponta de um colher de café com bicarbonato de sódio Preparação: Cozer a cebola com a batata e o […]

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