Receitas Brasileiras e Portuguesas
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LASANHA DE BACALHAU

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Ingredientes

4 xícaras (chá) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de orégano
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
500g de massa pré-cozida para lasanha
400g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de queijo de minas frescal esfarelado
100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo

Em uma tigela, misture a polpa de tomate com o sal, o orégano e o azeite. Coloque um pouco desse molho no fundo de um refratário médio e intercale camadas de massa, de molho de tomate, de bacalhau e os queijos, terminando em massa e molho e com parmesão ralado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, asse por mais 5 minutos e deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br

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