Receitas Brasileiras e Portuguesas
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LASANHA DE CALABRESA

Por

Ingredientes:

Massas de lasanha pré-prontas

2 gomos de calabresa s/ pele e picadinho

1 xícara de palmito picado

½ xícara de azeitonas verdes picadas

½ xícara de azeitonas pretas picadas

350 gramas de mussarela em fatias

2 latas de tomate pelado

Azeite

Sal pimenta

Parmesão ralado

Preparo:

Bata os tomates com um pouco de azeite, sal e pimenta no liquidificador.

Reserve.

Numa panela aqueça um fio de azeite e doure as calabresas, junte as azeitonas e o palmito, refogue, desligue e reserve.

Numa travessa coloque no fundo uma concha de molho, fatias de massa, recheio, mussarela e um pouco mais de molho e assim por diante, deixe a ultima camada para salpicar parmesão após a mussarela.

Leve ao forno médio alto por 20 minutos.

Molhinho de queijo

Numa panelinha aqueça 300 ml de molho branco com um copo de requeijão.

Regue no fundo do prato e sirva a lasanha por cima.

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br

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