Receitas Brasileiras e Portuguesas
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

OMELETE DE QUEIJO

Por

 

OMELETE DE QUEIJO

Ingredientes:

3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de queijo branco picadinho
2 colheres (sopa) de alho poró fatiado
1 fio de óleo
2 colheres (sopa) de leite desnatado
sal e ervas frescas a gosto

Modo de Preparo:

Numa tigela quebre os 3 ovos e bata com um garfo ou fouet. Acrescente o leite, o alho poró e tempere com sal e ervas frescas a gosto. Bata novamente e despeje sobre uma frigideira previamente aquecida com um fio de óleo de girassol. Conforme a omelete for cozinhando nas bordas, com a ajuda de um pão duro ou espátula de silicone levante a borda e incline a frigideira para que os ovos do centro escorram para as bordas e cozinhem. Continue com este processo, sempre em fogo médio, até que a omelete esteja cozida nas bordas e molenga no centro. Distribua o queijo picado no centro da omelete e dobre em meia lua. Abaixe o fogo para o mínimo e tampe a frigideira para que a omelete termine de cozinhar. Desse jeito ela não queima, não gruda e fica cozida por igual
Fonte: http://bit.ly/1LdZ2aD

loading…


Share Button

Deixe o seu comentário

Back to Top