Receitas Brasileiras e Portuguesas
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  • Picadinho de Carne na Cerveja Ler mais >

    Picadinho de Carne na Cerveja

      Picadinho de Carne na Cerveja Ingredientes: ½ quilo de filé mignon em cubos 3 colheres (sopa) de farinha Para o Tempero: 2 latas de cerveja preta 1 folha de louro 1 galho de folhas de alecrim 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de pimenta do reino preta e em grão Outros Ingredientes: […]

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  • Ossobuco na panela de pressão Ler mais >

    Ossobuco na panela de pressão

      Ossobuco na panela de pressão Ingredientes: 01kg de ossobuco bovino 06 cebolas médias em rodelas finas 03 dentes de alho picado 02 colheres de sopa de óleo ou azeite extra virgem 02 xícaras de chá de bacon picado 04 xícaras de chá de tomate sem semente picado 01 colher de sopa de extrato de […]

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  • Maminha assada ao creme de cebola Ler mais >

    Maminha assada ao creme de cebola

      Maminha assada ao creme de cebola Ingredientes: . 1,5 kg de maminha em um pedaço . 2 dentes de alho picados . Sal e pimenta a gosto . 1 xícara (chá) de caldo de carne Molho: . 2 cebolas grandes picadas . 2 colheres (sopa) de manteiga . 1 colher (sobremesa) de farinha de […]

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  • Fricassê de carne moída Ler mais >

    Fricassê de carne moída

      Fricassê de carne moída INGREDIENTES: 1 kg de carne moída 1 caixa de creme de leite 200 g de mussarela 1 pacote de batata palha 1 copo de requeijão azeitonas (opcional) MODO DE PREPARO: Refogue a carne moída e tempere a gosto Passe-a na peneira para separar o caldo Deixe a carne esfriar e […]

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  • Filé mignon ao molho rôti de vinho Ler mais >

    Filé mignon ao molho rôti de vinho

      Filé mignon ao molho rôti de vinho Ingredientes: Molho rôti: 200 g de aparas de carne 1 xícara (chá) de molho inglês 1 xícara (chá) de óleo 1 cebola 1 cenoura 1 salsão 1 alho poró 1 salsinha 1 cebolinha 1 ramo de tomilho 3 cravos 1 litro de vinho 1 litro de água […]

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  • Escondidinho de Picanha Ler mais >

    Escondidinho de Picanha

      Escondidinho de Picanha Ingredientes: 500gr de picanha 2 batatas médias 1 copo de requeijão cremoso ½ cebola picada 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de creme de leite 1 tablete de caldo de picanha 200gr de queijo mussarela Modo de Preparo: Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo de picanha, […]

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  • ESCONDIDINHO DE CARNE SECA Ler mais >

    ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

      ESCONDIDINHO DE CARNE SECA ingredientes: 700 g de aipim (mandioca) cozido em água e sal 1 colher de sopa de manteiga 1 caixinha de creme de leite 1 cebola pequena picada 1 tablete de caldo de carne Leite aos poucos Sal a gosto 2 colheres de sopa de azeite 1 kg de carne seca […]

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  • CARNE RECHEADA Ler mais >

    CARNE RECHEADA

      CARNE RECHEADA Ingredientes: . 1,5 Kg de maminha (em peça) . Sal e pimenta a gosto . 1 xícara (chá) de vinho branco . 1 maço de escarola . 1 colher (sopa) de óleo . 1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas . 300 g de mussarela ralada grossa Modo de preparo: Com o […]

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  • CARNE COM LEGUMES Ler mais >

    CARNE COM LEGUMES

      CARNE COM LEGUMES Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 quilo de carne bovina (lagarto, coxão duro, patinho) em peça 3 cubos de caldo de picanha 1 xícara (chá) e meia de água fervente 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 batatas descascadas e cortadas em cubos médios 200 g de couve-de-bruxelas ou […]

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  • Almondegas da Vovó Ler mais >

    Almondegas da Vovó

      Almondegas da Vovó Ingredientes: 500 gramas de patinho moído 1 dente de alho amassado 1 cebola ralada e espremida 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de cheiro verde 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes bem picadinhas 1 pitada de cominho em pó Sal e pimenta do reino a gosto Para […]

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