Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Pavê de café e whisky

Por

Ingredientes
300g de palitos de champanhe
700 ml de café quente adoçado
80 ml de whisky
600 ml de natas para bater
1 lata de leite condensado com 397g
200g de creme de queijo fresco para barrar
1 colher de sobremesa de café solúvel
Cacau em pó para polvilhar
Grãos de café para decorar

Modo de preparar
Bata as natas muito bem até ficarem em chantilly. Junte o queijo e bata. Quando estiver tudo bem misturado, adicione o leite condensado, o café solúvel e 1/3 de whisky. Depois de tudo bem misturado, o creme está pronto. Misture o restante whisky com o café. Passe os palitos de champanhe pelo café e coloque metade no fundo de um tabuleiro. Cubra os palitos embebidos com metade do creme e alise. Por cima do creme, coloque os restantes palitos embebidos em café. Por fim, espalhe o restante creme por cima. Alise e leve à geladeira aproximadamente 6 horas até que fique bem firme. Na hora de servir, polvilhe com um pouco de cacau em pó e decore com grãos de café. Rendimento: para 12 pessoas

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br

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