Receitas Brasileiras e Portuguesas
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Penne à Carbonara

Por

Ingredientes:

500 gramas de macarrão tipo penne
1 xícara de creme de leite fresco (ou de caixinha)
3 gemas passadas pela peneira
50 gramas de queijo ralado

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de bacon cortado em cubinhos (opcional)
2 colheres (sopa) de manteiga

Como Fazer:

Cozimento: cozinhe o macarrão com sal a gosto e retire quando estiver “al dente”.

Molho: misturar o creme de leite, as gemas, o parmesão , e o sal e reservar;

Numa panela colocar o azeite e o bacon e dourar, acrescentar a manteiga e deixar derreter, tirar do fogo.

Misturar tudo e mexer delicadamente junto ao

macarrão, manjericão na hora de servir.

Fonte: Receitas doces e salgadas

loading…


Share Button

Deixe o seu comentário

Back to Top