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Carne de VacaCarnesPICANHA AO SAL GROSSO

PICANHA AO SAL GROSSO

Por

PICANHA AO SAL GROSSO

INGREDIENTES
1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
3 kg de sal grosso
Molho:

4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola (picada)
MODO DE PREPARO

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso
Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima
Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta
Leve a assadeira para o forno a 200 graus
Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne
Dica a picanha pode ser colocada para assar congelada
Modo de Preparo do molho:
Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada
Bom Apetite

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br

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1 comment

  • Alzira Neves:

    Já fiz varis receitas adoro tão de parabéns

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