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RápidasReceitas DiversasPIMENTÃO RECHEADO COM CARNE MOÍDA

PIMENTÃO RECHEADO COM CARNE MOÍDA

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Ingredientes:

– 2 pimentões médios ou grandes
– 300 g de carne moída
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho picado
– Sal à gosto
– 1 pedaço pequeno de bacon
– 1 cenoura pequena
– 2 fatias de presunto
– 2 fatias de queijo
– 3 colheres de sopa de requeijão

Modo de Preparo:

1.Lave bem os pimentões. Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa
2.Retire toda a semente de dentro limpando tudo. Deixe reservado
3.Tempere a carne e deixe reservada também

Modo de Preparo do Recheio:

1.Refogue a cebola e o alho picados
2.Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar
3.Coloque a Carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos
4.Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água
5.Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos. Acrescente à carne e desligue o fogo
6.Coloque o requeijão e mexa bem
7.Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo
8.Corte um pedaço de papel alumínio e cubra cada pimentão
9.Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária. Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos
10.Sirva de preferência bem quentinho

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br

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