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Bolinhos e BolachasDoces e SobremesasSalame de chocolate com whisky

Salame de chocolate com whisky

Por

2 postas ou filetes de salmão
8 colheres de uísque à escolha
Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Coloque o salmão num recipiente onde possa marinar por completo. Pique as postas com um palito para que absorvam os temperos. Regue-as com o uísque, o azeite, o sal e a pimenta. Cubra o recipiente com película aderente e deixe marinar num local fresco durante 2 horas, virando de vez em quando. Na hora de cozinhar, aqueça bem o grelhador. Coloque as postas e grelhe, regando-as aos poucos com o molho da marinada. Deixe dourar dos dois lados e sirva com legumes salteados, por exemplo.

Salame de chocolate com whisky
Foto: Fotolia.com
Salame de chocolate com whisky

Ingredientes
1 lata leite condensado
1 colher sopa manteiga
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de cacau em pó
1 pacote de bolacha maisena
3 colheres de sopa whisky
Cacau (para polvilhar)

Modo de preparo
Junte em uma tigela uma lata de leite condensado com uma colher de sopa de manteiga, uma xícara de chocolate em pó e outra de cacau. Mexa bem até ficar tudo envolvido e deixe em fogo médio-baixo, enquanto tritura um pacote de bolacha maisena . Depois, junte 3 colheres de sopa de whisky ao leite condensado, misture e acrescente também a bolacha triturada, envolvendo muito bem. Estenda uma folha de alumínio, polvilhe com cacau em pó ou açúcar e deite a mistura por cima. Enrole com a ajuda do papel e depois leve à geladeira entre 2 a 3 horas. Quando estiver bem durinho, é só fatiar e servir!

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br

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