Receitas Brasileiras e Portuguesas
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PeixePeixes e Frutos do MarSalmão grelhado com whisky

Salmão grelhado com whisky

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Ingredientes (2 pessoas)
2 postas ou filetes de salmão
8 colheres de uísque à escolha
Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Coloque o salmão num recipiente onde possa marinar por completo. Pique as postas com um palito para que absorvam os temperos. Regue-as com o uísque, o azeite, o sal e a pimenta. Cubra o recipiente com película aderente e deixe marinar num local fresco durante 2 horas, virando de vez em quando. Na hora de cozinhar, aqueça bem o grelhador. Coloque as postas e grelhe, regando-as aos poucos com o molho da marinada. Deixe dourar dos dois lados e sirva com legumes salteados, por exemplo.

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br

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