Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Sorvete de whisky

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Ingredientes
500ml de creme de leite
500ml de leite
12 gemas peneiradas
200g de açúcar
200ml de whisky de boa qualidade

Modo de preparo
Bata as gemas com açúcar até esbranquiçar. Ferva o leite e o creme de leite juntos.
Adicione o creme de leite às gemas batidas mexendo sempre. Volte ao fogo e deixe cozinhar sem ferver até ficar levemente cremoso. Retire do fogo, passe por uma peneira e adicione o whisky. Resfrie e leve para uma máquina de sorvete. Rende 1 litro de sorvete.

Fonte: https://www.guiadasemana.com.br

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