Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Torta Gelada Crocante de Nozes

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Torta Gelada Crocante de Nozes

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate bem picado
2 colheres (sopa) de leite
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de nozes picadas
Margarina para untar
Papel-manteiga para forrar
1,5 litros de sorvete de creme
1 tablete de chocolate ao leite picado (180g)
5 colheres (sopa) de creme de leite
Fios de ovos para decorar

MODO DE PREPARO

1) Regue os biscoitos Wafer esmigalhados com o leite e reserve.

2) Derreta o açúcar até obter uma calda, junte as nozes e espalhe imediatamente sobre a superfície untada com margarina. Deixe esfriar e quebre com rolo de macarrão. Misture ao biscoito e reserve.

3) Forre uma forma de bolo inglês com papel-manteiga, espalhe uma camada da mistura de biscoito e cubra com um pouco do sorvete. Continue fazendo as camadas, terminando com o biscoito. Cubra com papel-filme e leve ao freezer por 3 horas.

4) Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite e espere esfriar. Desenforme o gelado, decore com os fios de ovos e sirva com a calda de chocolate.

Fonte:http://www.gastronomiaenegocios.com.br/

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