Receitas Brasileiras e Portuguesas
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Doces e SobremesasTartes e TortasTorta Suprema de chocolate branco e preto

Torta Suprema de chocolate branco e preto

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Ingredientes

2 caixas e meia de creme de leite de caixinha
200g de chocolate ao leite ou meio amargo
200g de chocolate branco ao leite
1 caixinha de chantilly
1 pacote de bolacha champagne
1 pote de cereja em marrasquino para enfeitar
1/2 copo de requeijão de guaraná para molhar as bolachas
Utensílios

batedeira, panela com água quente para derreter o chocolate em banho maria( pode ser feito no microondas), refratário médio para a montagem da torta
modo de preparo

Derreto os chocolates em frascos separados, acrescento o creme de leite dividido por igual.

Num refratário coloco as bolachas champagne molhadas em guaraná e marrasquino(das cerejas) no fundo e por cima delas coloco a mistura de chocolate branco com creme de leite. Levo a geladeira e deixo firmar este recheio,após isso coloco o creme com chocolate preto e creme de leite e levo novamente a geladeira até firmar.

Enquanto isso bato na batedeira 1 caixinha pequena de chantilly até ficar firme.

Com o auxílio de um saco de confeitar e com o bico pitanga decoro a torta e após espalho pedaços de cereja por cima para decorar. Levo a geladeira para ficar bem gelada até a hora de servir.

Rendimento: 10 a 12 porções

Tempo de preparo: 1h e meia

Fonte: http://www.receitaslanaroca.com.br

 

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